نقد و بررسی : سرکه قرمز۲ لیتری یک و یک

سرکه قرمز۲ لیتری یک و یک

فروشگاه اینترنتی سیتوکالا

سرکه قرمز۲ لیتری یک و یک

سرکه از فرآورده های طبیعی است که در اکثر خانه های ایرانی یافت می شود.

بیشترین کاربرد آن به عنوان چاشنی غذاها و تهیه ترشی ها و سالادها می باشد

و تاریخچه تولید آن حدوداً به ده هزار سال پیش برمی گردد.

طبیعت سرکه، سرد و خشک است و مصلح آن شیرینی های طبیعی و روغن بادام شیرین می باشد و خود مصلح بسیار از مواد غذایی می باشد. سرکه طبیعی ناظم متابولیسم بدن می باشد، چون ترشح بزاق را زیاد می کند.

همچنین اختلاط سرکه با بزاق دهان، از دندانها در برابر فساد دفاع می کند.

سرکه محرک بدن است و برای پاره ای از داروها، مانند آتروپینف، ضدتریاک محسوب می شود.

مدتها پیش سرکه را عامل سرطان زا می دانستند، ولی هم اکنون تا اندازه ای آنرا عامل مبارزه با مواد تولیدکننده سرطان به حساب می آورند.

در رژیم نمک، خوردن سرکه مناسب است، چون سرکه نمک موجود در میوه ها را تحریک و زیاد نموده و از راه عرق کردن بدن خارج می نماید.

در رژیم گوشت نیز همین گونه عمل می نماید، و تنها برای مبتلایان به بیماری کبد مناسب نیست.

سرکه برای جلوگیری از چاقی و لاغری و همچنین در رژیم ضد دیابت بسیار سودمند است.

سرکه قرمز: در واقع سرکه انگور نام دارد؛ علت قرمز بودن این نوع سرکه به دلیل استفاده از انگورهای قرمز رنگ می باشد.