بررسی اجمالی محصول
پودر خمیر پیراشکی 480گرم رشد
فروشگاه اینترنتی سیتوکالا
– آب را کمی حرارت دهید تا ولرم شود. مراقب باشید که آب خیلی گرم نشود. بسته خمیر مایه را در ظرفی ریخته و با یک پیمانه از آب ولرم مخلوط کنید.
– پودر خمیر پیراشکی رشد را در یک ظرف بریزید. مخلوط خمیر مایه و آب را به آن اضافه کنید و کمی با قاشق مخلوط نمایید. روغن را هم اضافه کنید و کمی مخلوط کنید. یک چهارم پیمانه آب باقی مانده را کم کم اضافه نمایید، تا اندازه ای که خمیر حاصل نه خیلی سفت باشد و نه آنقدر نرم که به دست بچسبد. (ممکن است همه آب مورد نیاز نباشد). به خوبی ورز دهيد تا خمیر لطيف و يكنواختی بدست آید.
– داخل ظرفی را با مقدار بسیار کمی روغن چرب کنید. خمیر را در ظرف گذاشته و روی آنرا با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید. یک حوله مرطوب روی آن بیندازید و آن را به مدت 1 تا 2 ساعت در محلی گرم ( 30 تا 35 درجه سانتی گراد) قرار دهيد تا کاملا تخمیر شده و ور بيايد و حجم آن زیاد شود.
– خمير را با وردنه پهن کنید تا ضخامت آن حدود 3 ميلی متر شود و با قالب گرد كوچك آنرا قالب بزنید. همچنین می توانید گلوله هايی به اندازه يك گردو از خمیر برداشته و آنرا کف دستتان به شكل دايره با ضخامت حدود 3 ميلی متر پهن کنید.
– يك قاشق از مواد پيراشكی، وسط خمیرهای پهن شده بریزید و لبه های خمير را کاملا به هم بچسبانید. سپس در روغن فراوان و كاملا داغ با شعله متوسط سرخ نمایید.
نقد و بررسی : پودر خمیر پیراشکی ۴۸۰گرم رشد
پودر خمیر پیراشکی ۴۸۰گرم رشد
فروشگاه اینترنتی سیتوکالا
آرد گندم- شکر- نمک- بیکینگ پودر- بهبود دهنده نان- خمیر مایه
روش تهیه:
– آب را کمی حرارت دهید تا ولرم شود. مراقب باشید که آب خیلی گرم نشود.
بسته خمیر مایه را در ظرفی ریخته و با یک پیمانه از آب ولرم مخلوط کنید.
– پودر خمیر پیراشکی رشد را در یک ظرف بریزید.
مخلوط خمیر مایه و آب را به آن اضافه کنید و کمی با قاشق مخلوط نمایید.
روغن را هم اضافه کنید و کمی مخلوط کنید.
یک چهارم پیمانه آب باقی مانده را کم کم اضافه نمایید، تا اندازه ای که خمیر حاصل نه خیلی سفت باشد و نه آنقدر نرم که به دست بچسبد. (ممکن است همه آب مورد نیاز نباشد). به خوبی ورز دهيد تا خمیر لطيف و يكنواختی بدست آید.
– داخل ظرفی را با مقدار بسیار کمی روغن چرب کنید.
خمیر را در ظرف گذاشته و روی آنرا با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید.
یک حوله مرطوب روی آن بیندازید و آن را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در محلی گرم ( ۳۰ تا ۳۵ درجه سانتی گراد) قرار دهيد
تا کاملا تخمیر شده و ور بيايد و حجم آن زیاد شود.
نکته : در صورت زیاد نشدن حجم خمیر، یا در صورتی که خمیر به راحتی کف قالب پهن نمی شود، زمان بیشتری را برای ور آمدن به خمیر بدهید و همچنین محل تخمیر را گرمتر کنید.
– خمير را با وردنه پهن کنید تا ضخامت آن حدود ۳ ميلی متر شود و با قالب گرد كوچك آنرا قالب بزنید.
همچنین می توانید گلوله هايی به اندازه يك گردو از خمیر برداشته و آنرا کف دستتان به شكل دايره با ضخامت حدود ۳ ميلی متر پهن کنید.
نکته: اگر خمیر به راحتی پهن نشد یا چسبنده بود، کمی آرد روی خمیر بپاشید.
البته افزودن زیاد آرد، تردی و لطافت نان را از بین می برد.
– يك قاشق از مواد پيراشكی، وسط خمیرهای پهن شده بریزید و لبه هاي خمير را کاملا به هم بچسبانید.
سپس در روغن فراوان و كاملا داغ با شعله متوسط سرخ نمایید.
نكته: اگر حين سرخ شدن دهانه ي پيراشكی باز می شود، لبه های خمیر را با دست خيس به هم بچسبانید.
پیشنهاد: می توانید پیراشکی ها را به جای سرخ کردن، در فر با دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد طبخ نمایید.
براي طبخ در فر، بعد از ریختن مواد داخل پیراشکی، یک کیسه پلاستیکی روی آنها قرار دهید
و اجازه دهید خمیرها ۱۰ تا ۱۵ دقیقه استراحت کنند تا مجددا كمی ور بيايند
. سپس در فر قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.
ویژگی: خمیر ور آمده را می توان داخل یک کیسه در فریزر نگهداری کرد
و بعدا موقع استفاده، کمی آرد به آن پاشیده و استفاده نمود.
مشخصات فنی : پودر خمیر پیراشکی 480گرم رشد
وزن | 480 g |
---|---|
برند | رشد |
اولین نفر باشید که نقد و بررسی ارسال میکنید... “پودر خمیر پیراشکی ۴۸۰گرم رشد”
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.
-
-
تک ماکارون ۵۰۰ گرم با قطر ۳٫۵
تماس بگیریدتک ماکارون 500 گرم با قطر 3.5 فروشگاه اینترنتی سیتوکالا ماکارونی یک ماده غذایی با ارزش تغذیه ای مناسب ومفید است . به دلیل ماهیت کربوهیدراتی این غذا که شاخص غذاهای برپایه غلات است ، در صورت در نظر گیری هرم انرژی در پایه آن قرار می گیرد این امر نشان دهنده سهم بالای آن در تأمین انرژی مورد نیاز روزانه است. ضمن اینکه ماکارونی به دلیل برخورداری از کربوهیدراتهای… -
بيسكويت پتی بور كاكائویی جعبه ای سماک ۳۰۰ گرمی آناتا
تماس بگیریدبيسكويت پتی بور كاكائویی جعبه ای سماک 300 گرمی آناتا فروشگاه اینترنتی سیتوکالا یکی از خوراکی هایی که طرفداران زیادی دارد و همیشه مورد استقبال واقع شده، بیسکویتها هستند. بیسکویت ها به دلیل اینکه از غلات تهیه شده اند یک خوراکی سالم محسوب میشوند و به همین دلیل پرطرفدار هستند. این خوراکی یک میان وعده مناسب است که هنگام کار یا در مدرسه میتواند انرژی زیادی به شما بدهد تا… -
بیسکویت کراکر کرم دار کلاسیک
تماس بگیریدبیسکویت کراکر کرم دار کلاسیک - سفیر فروشگاه اینترنتی سیتو کالا
نقد وبررسی
نقد بررسی یافت نشد...