پودر خمیر پیراشکی ۴۸۰گرم رشد

پودر خمیر پیراشکی ۴۸۰گرم رشدپودر خمیر پیراشکی 480گرم رشد


تماس بگیرید





ویژگی‌های محصول

پودر خمیر پیراشکی 480گرم رشد

فروشگاه اینترنتی سیتوکالا

روش تهیه:

–   آب را کمی حرارت دهید تا ولرم شود. مراقب باشید که آب خیلی گرم نشود. بسته خمیر مایه را در ظرفی ریخته و با یک پیمانه  از آب ولرم مخلوط کنید.

–   پودر خمیر پیراشکی رشد را در یک ظرف بریزید. مخلوط خمیر مایه و آب را به آن اضافه کنید و کمی با قاشق مخلوط نمایید. روغن را هم اضافه کنید و کمی مخلوط کنید. یک چهارم پیمانه آب باقی مانده را کم کم اضافه نمایید، تا اندازه ای که خمیر حاصل نه خیلی سفت باشد و نه آنقدر نرم که به دست بچسبد. (ممکن است همه آب مورد نیاز نباشد). به خوبی ورز دهيد تا خمیر لطيف و يكنواختی بدست آید.

–   داخل ظرفی را با مقدار بسیار کمی روغن چرب کنید. خمیر را در ظرف گذاشته و روی آنرا با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید. یک حوله مرطوب روی آن بیندازید و آن را به مدت 1 تا 2 ساعت در محلی گرم ( 30 تا 35 درجه سانتی گراد) قرار دهيد تا کاملا تخمیر شده و ور بيايد و حجم آن زیاد شود.

–   خمير را با وردنه پهن کنید تا ضخامت آن حدود 3 ميلی متر شود و با قالب گرد كوچك آنرا قالب بزنید. همچنین می توانید گلوله هايی به اندازه يك گردو  از خمیر برداشته و  آنرا کف دستتان به شكل دايره با ضخامت حدود 3 ميلی متر پهن کنید.

–   يك قاشق از مواد پيراشكی، وسط خمیرهای پهن شده بریزید و لبه های خمير را کاملا به هم بچسبانید. سپس در روغن فراوان و كاملا داغ با شعله متوسط سرخ نمایید.

نقد و بررسی : پودر خمیر پیراشکی ۴۸۰گرم رشد

پودر خمیر پیراشکی ۴۸۰گرم رشد

فروشگاه اینترنتی سیتوکالا

ترکیبات

آرد گندم- شکر- نمک- بیکینگ پودر- بهبود دهنده نان- خمیر مایه

روش تهیه:

–   آب را کمی حرارت دهید تا ولرم شود. مراقب باشید که آب خیلی گرم نشود.

 بسته خمیر مایه را در ظرفی ریخته و با یک پیمانه  از آب ولرم مخلوط کنید.

–   پودر خمیر پیراشکی رشد را در یک ظرف بریزید.

مخلوط خمیر مایه و آب را به آن اضافه کنید و کمی با قاشق مخلوط نمایید.

روغن را هم اضافه کنید و کمی مخلوط کنید.

یک چهارم پیمانه آب باقی مانده را کم کم اضافه نمایید، تا اندازه ای که خمیر حاصل نه خیلی سفت باشد و نه آنقدر نرم که به دست بچسبد. (ممکن است همه آب مورد نیاز نباشد). به خوبی ورز دهيد تا خمیر لطيف و يكنواختی بدست آید.

–   داخل ظرفی را با مقدار بسیار کمی روغن چرب کنید.

خمیر را در ظرف گذاشته و روی آنرا با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید.

یک حوله مرطوب روی آن بیندازید و آن را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در محلی گرم ( ۳۰ تا ۳۵ درجه سانتی گراد) قرار دهيد

تا کاملا تخمیر شده و ور بيايد و حجم آن زیاد شود.

نکته : در صورت زیاد نشدن حجم خمیر، یا در صورتی که خمیر به راحتی کف قالب پهن نمی شود، زمان بیشتری را برای ور آمدن به خمیر بدهید و همچنین محل تخمیر را گرمتر کنید.

–   خمير را با وردنه پهن کنید تا ضخامت آن حدود ۳ ميلی متر شود و با قالب گرد كوچك آنرا قالب بزنید.

همچنین می توانید گلوله هايی به اندازه يك گردو  از خمیر برداشته و  آنرا کف دستتان به شكل دايره با ضخامت حدود ۳ ميلی متر پهن کنید.

نکته:  اگر خمیر به راحتی پهن نشد یا چسبنده بود، کمی آرد روی خمیر بپاشید.

البته افزودن زیاد آرد، تردی و  لطافت نان را از بین می برد.

–   يك قاشق از مواد پيراشكی، وسط خمیرهای پهن شده بریزید و لبه هاي خمير را کاملا به هم بچسبانید.

سپس در روغن فراوان و كاملا داغ با شعله متوسط سرخ نمایید.

نكته: اگر حين سرخ شدن دهانه ي پيراشكی باز می شود، لبه های خمیر را با دست خيس به هم بچسبانید.

پیشنهاد: می توانید پیراشکی ها را به جای سرخ کردن، در فر با دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد طبخ نمایید.

براي طبخ در فر، بعد از ریختن مواد داخل پیراشکی، یک کیسه پلاستیکی روی آنها قرار دهید

و اجازه دهید خمیرها ۱۰ تا ۱۵  دقیقه  استراحت کنند تا مجددا كمی ور بيايند

. سپس در فر قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.

ویژگی: خمیر ور آمده را می توان داخل یک کیسه در فریزر نگهداری کرد

و بعدا موقع استفاده، کمی آرد به آن پاشیده و استفاده نمود.

مشخصات فنی : پودر خمیر پیراشکی 480گرم رشد

وزن480 g
برند

رشد

نقد وبررسی

نقد بررسی یافت نشد...

اولین نفر باشید که نقد و بررسی ارسال میکنید... “پودر خمیر پیراشکی ۴۸۰گرم رشد”

  • برنج حاجی مرادی 10 کیلویی
    ناموجــود

    برنج حاجی مرادی ۱۰ کیلویی ۱۱۲۱

    تماس بگیرید
    برنج حاجی مرادی 10 کیلویی فروشگاه اینترنتی سیتوکالا برنج عضو ثابت سفره‌ی هر ایرانی و قوت غالب اکثر ماست. این ماده‌ی غذایی که هفته‌ای چندین مرتبه مصرف می‌شود، باید کیفیت بالا و قابل‌توجهی برای مصرف داشته باشد و در انتخاب آن دقت شود. برنج غذایی از دسته ‌ی کربوهیدرات‌های پیچیده…
  • نوشیدنی 200 سی سی پرتقال
    ناموجــود

    نوشیدنی ۲۰۰ سی سی پرتقال

    تماس بگیرید
    نوشیدنی 200 سی سی پرتقال فروشگاه اینترنتی سیتوکالا آب پرتقال، همان‌طور که احتمالا حدس می‌زنید، آب‌میوه‌ای است که از پرتقال محبوب و خوشمزه که از دسته خانواده میوه‌های مرکبات است، گرفته می‌شود. این نوشیدنی به‌عنوان یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌ها به شمار می‌آید که از مزایای آن برای سلامتی این است که…
  • مایع جرم گیر قرمز 750 گرمی اکتیو
    ناموجــود

    مایع جرم گیر قرمز ۷۵۰ گرمی اکتیو

    تماس بگیرید
    مایع جرم گیر قرمز 750 گرمی اکتیو فروشگاه اینترنتی سیتوکالا با استفاده از جرم‌گیر اکتیو (Active) تمام لک، آلودگی و رسوب‌های جمع شده روی کف و دیوارهای سرویس بهداشتی به راحتی و با سرعت بالا از بین خواهند رفت. این محصول قابلیت تمیزکنندگی، سفیدکنندگی و لکه‌زدایی را با بالاترین کیفیت…
  • چاي صبحانه 500گرم گلستان کله مورچه ای
    ناموجــود

    چاي صبحانه ۵۰۰گرم گلستان کله مورچه ای

    تماس بگیرید
    چاي صبحانه 500گرم گلستان کله مورچه ای فروشگاه اینترنتی سیتوکالا چای صبحانه گلستان، دستچینی از بهترین چای کله مورچه ای، باغات هندوستان می باشد. با عطر و رنگ کاملاً طبیعی و به دلیل سرعت زیاد دم کشیدن مناسب جهت استفاده در صبح می باشد. چای صبحانه با رنگ دهی بالا…
پیگیری سفارش
لیست مقایسه
شگفت انگیز ها