ترشی مخلوط درشت ۶۸۰ گرمی سمیه

ترشی مخلوط درشت ۶۸۰ گرمی سمیهترشی مخلوط درشت ۶۸۰ گرمی سمیه


ترشی مخلوط درشت ۶۸۰ گرمی سمیه

فروشگاه اینترنتی سیتوکالا

امروزه ترشی جزء جدا نشدنی سفره ایرانی است.  ترشی یکی از چاشنی‌ ها ، در آشپزی می باشد.

آب، سرکه، گل کلم، هویج، خیار سبز، کرفس، موسیر یا سیر، نمک طعام، فلفل، زردچوبه، سبزیجات
بخش اصلی و وجه مشترک تمام ترشی ها حضور سرکه است. سرکه بر اثر تخمیر قند میوه ها به وسیله باکتری تولید می شود. سرکه اسید استیک دارد و این ماده با تغییر PH محیط از رشد میکروارگانیسم ها جلوگیری می کند و جلوی فساد خوراکی ها را می گیرد.