پودر خمیر پیراشکی 480گرم رشد

پودر خمیر پیراشکی ۴۸۰گرم رشدپودر خمیر پیراشکی 480گرم رشد


پودر خمیر پیراشکی 480گرم رشد

فروشگاه اینترنتی سیتوکالا

روش تهیه:

–   آب را کمی حرارت دهید تا ولرم شود. مراقب باشید که آب خیلی گرم نشود. بسته خمیر مایه را در ظرفی ریخته و با یک پیمانه  از آب ولرم مخلوط کنید.

–   پودر خمیر پیراشکی رشد را در یک ظرف بریزید. مخلوط خمیر مایه و آب را به آن اضافه کنید و کمی با قاشق مخلوط نمایید. روغن را هم اضافه کنید و کمی مخلوط کنید. یک چهارم پیمانه آب باقی مانده را کم کم اضافه نمایید، تا اندازه ای که خمیر حاصل نه خیلی سفت باشد و نه آنقدر نرم که به دست بچسبد. (ممکن است همه آب مورد نیاز نباشد). به خوبی ورز دهيد تا خمیر لطيف و يكنواختی بدست آید.

–   داخل ظرفی را با مقدار بسیار کمی روغن چرب کنید. خمیر را در ظرف گذاشته و روی آنرا با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید. یک حوله مرطوب روی آن بیندازید و آن را به مدت 1 تا 2 ساعت در محلی گرم ( 30 تا 35 درجه سانتی گراد) قرار دهيد تا کاملا تخمیر شده و ور بيايد و حجم آن زیاد شود.

–   خمير را با وردنه پهن کنید تا ضخامت آن حدود 3 ميلی متر شود و با قالب گرد كوچك آنرا قالب بزنید. همچنین می توانید گلوله هايی به اندازه يك گردو  از خمیر برداشته و  آنرا کف دستتان به شكل دايره با ضخامت حدود 3 ميلی متر پهن کنید.

–   يك قاشق از مواد پيراشكی، وسط خمیرهای پهن شده بریزید و لبه های خمير را کاملا به هم بچسبانید. سپس در روغن فراوان و كاملا داغ با شعله متوسط سرخ نمایید.