پودر کیک وانیلی با پودر خامه ای وانیلی 500 گرمی رشد

پودر کیک وانیلی با پودر خامه ای وانیلی ۵۰۰ گرمی رشدپودر کیک وانیلی با پودر خامه ای وانیلی 500 گرمی رشد


پودر کیک وانیلی با پودر خامه ای وانیلی 500 گرمی رشد

فروشگاه اینترنتی سیتوکالا

مواد لازم برای تهیه کیک :

شیر یا آب۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
تخم مرغ۳ عدد
روغن۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه)

برای تهیه خامه:

شیر سرد یا آب۸۰ گرم (۱/۴ پیمانه باضافه ۵ قاشق غذاخوری)

روش تهیه: فر گازی را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود. تخم مرغها را در ظرفی مناسب بشکنید. ۲ تا ۳ دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید تا پف کرده و سفید شوند. شیر (یا آب) و روغن را به تخم مرغها بیافزایید و ۱ دقیقه با دور متوسط همزن مخلوط نمایید. پودر کیک را کم کم به مخلوط اضافه کنید و به مدت حدود ۱ تا ۱٫۵ دقیقه با دور کند همزن مخلوط نمایید تا یکنواخت شود. سطح داخلی قالب را با مقدار کمی روغن چرب کرده و کمی آرد در قالب بپاشید. خمیر را در قالب بریزید. قالب را به مدت حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.

آماده‌سازی خامه: پودر خامه را درون ظرف گودی بریزید. شیر (یا آب) را اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه با دور تند همزن مخلوط نمایید تا کاملا پف کرده و سفت شود به طوری که رد پره های همزن روی خامه باقی بماند و با برعکس کردن ظرف حاوی خامه چیزی از آن بیرون نریزد.